El Califa - Arabe

Entrante a elegir entre Hummus, Babaganouch o Tabule con 3 pinchos de carne picada con especias acompañado de ensalada y bebida

Entrante a elegir entre Hummus, Babaganouch o Tabule con Cuscus Vegetal y bebida

Entrante a elegir entre Hummus, Babaganouch o Tabule con 3 pinchos de pollo marinado acompañado de ensalada y bebida

Entrante a elegir entre Hummus, Babaganouch o Tabule con Tayin de pollo y bebida

Ensalada de lechuga, rúcula, tomate, pepino, menta, rabanitos, cebolla, sumac, pan libanés crujiente, aceite de oliva y limón

Ensalada de perejil picado, tomate, cebolla, bulgur, aceite de oliva y limón

Ensalada de queso burrata con pesto, tomate seco y rúcula

Crema de guacamole con nachos

Crema de berenjena asada al fuego, tahini, ajo y limón

Crema de garbanzos cocidos, tahini, ajo y limón

Crema de yogur casera

Sopa de verdura apio, puerro, zanahoria guisantes, judías verdes, patatas y fideos

Sopa marroquí a base de tomate, fideos lentejas, garbanzos, huevo y harina y carne

Arroz, zanahoria, guisante, judías, calabacín y pimiento rojo

Rissoto a la manera libanesa trigo verde, setas, trufas, queso parmesano

Tres brochetas a elegir de pollo, ternera o cordero al grill acompañados con arroz

Chuletas de ternera al grill acompañadas de patatas fritas

Entrecot ternera 200 gr acompañado de patatas fritas

Pollo cocido acompañado con pasas,cebolla y sésamo

Cordero cocido acompañado de patatas fritas,ciruelas,pasas,cebolla y sésamo

Cocido de pollo acompañado de patatas fritas,pasas,cebolla y sésamo

Cordero cocido acompañado de ciruelas,pasas, cebolla y sésamo

Couscous con verduras, pasas y cebolla caramelizadas con caldo

Couscous con carne de cordero, verduras, pasas y cebolla caramelizadas con caldo

Couscous con pollo, verduras, pasas y cebolla caramelizadas con caldo

Pollo empanado casero acompañado de ensalada y patatas fritas

Arroz con verduras y pollo frito acompañado de patatas fritas

Croquetas crujientes de garbanzos, finas hierbas y especias

Dulces árabes hojaldres,frutos secos y miel

Croquetas caseras crujientes de carne

Empanadillas caseras rellenas de espinacas

Wrap de Shawarma libanés a la manera tradicional de pollo con de lechuga, tomate, cebolla y pepinillo acompañado de patatas fritas

Croquetas caseras crujientes de pollo, huevo, harina y pan rallado

Wrap de shawarma tradicional de cordero con lechuga, tomate y pepinillo , acompañado de patatas fritas

Hojas de parra rellenas con arroz

Lasaña griega de perenjenas, patatas, carne picada, bechamel, queso, tomate y piñones

Hojaldre crujiente relleno de pollo y frutos secos cubierto de azúcar, canela y almendras

Bocadillo de pan de pita con cordero a la barbacoa, patatas, lechuga y tomate

Hamburguesa de carne Black Angus Premium 200 gr con cebolla y pasas caramelizada, queso de cabra, lechuga y tomate recubierta de salsa blanca o salsa de miel y mostaza, acompañado de patatas fritas

Bocadillo de falafel con ensalada

Bocadillo de pan de pita con carne picada y especias a la barbacoa, patatas, lechuga y tomate

Bocadillo de pan de pita con pollo marinado a la barbacoa, patatas, lechuga y tomate

Hamburguesa de carne con lechuga, tomate, cebolla, queso chedar, salsa de mayonesa acompañado de patatas fritas.

Hamburguesa de pollo crujiente, lechuga, tomate, queso chedar con salsa barbacoa acompañado de patatas fritas

Tarrito de salsa roja

Patas fritas acompañada con salsa

Tarrito de salsa blanca

Bolsa de 6 ud de pan de pita Arabe